2010年3月31日下午1:30,苏州工业园区卫生监督所召开了表彰集体用餐安全工作会议。会议共表彰了21家集体用餐安全工作先进集体和10名先进个人。科桥餐饮公司餐饮培训中心承接管理的友达光电项目和饮食服务一中心管理的新校区七食堂获得了“2009年度苏州工业园区集体用餐安全先进集体”荣誉称号。和舰科技餐厅承办人因此获得了“2009年度苏州工业园区集体用餐安全先进个人” 荣誉称号。此外,友达光电中央厨房、和舰科技厂区餐厅均被评为食品卫生A级单位。
2009年,友达光电餐饮项目部在友达光电EHS绩效评核过程中,获得了“EHS绩效评核优异奖”的骄人成绩,此次园区卫生监督所授予的“先进单位荣誉称号”再次对科桥餐饮公司的服务能力和服务品质给予了肯定。在日常管理服务中,项目部本着以人为本、服务社会的理念,严格要求自己,借助HACCP体系和“5S”管理工具,结合甲方的EHS的管理规范,制定适合项目的有效运营的管理方式,在所有员工的共同努力下,项目部再次为业主企业争得了荣誉。
独墅湖校区七食堂高度重视食品安全,根据《学校学生集体用餐量化分级评分标准(食堂)》展开自查自评,尤其注重食品安全卫生链各个环节的过程控制,筑起学校学生食堂集体用餐卫生安全的坚固屏障。苏州工业园区卫生监督执法部门组成考核组,全年不定期对新校区七食堂等学生食堂的卫生管理、制度建设、台帐资料、食品加工、贮存等各方面进行全面细致的监督检查,此次获得先进集体是既有含金量,又具有代表性。独墅湖校区七食堂管理严格、操作规范、制度齐全、监控健全、措施扎实,走在了园区高校食堂的前列。
通讯员 陈金玲 庄翠文